En las últimas décadas, el exceso de peso se ha vuelto tan preocupante en las sociedades occidentales que la Organización Mundial de la Salud ha clasificado la obesidad como una de epidemias del siglo XXI.
Entre nosotros, los más recientes cambios en el estilo de vida y en la alimentación colocan España en la lista de los países en situación de riesgo.
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